东北菜

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  • 蜜制叉烧肉
    蜜制叉烧肉
    蜜制叉烧肉的做法 1.将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。2.将叉烧酱倒入碗中,调入蒜茸、料酒、白糖和老抽,搅拌成酱汁。3.将肉片浸泡…
  • 清炒空心菜梗
    清炒空心菜梗
    清炒空心菜梗的做法 1.先将空心菜叶摘下,另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。2.用手将菜梗捏破撕成长条,再撕成段。蒜瓣切片,红…
  • 三色饺
    三色饺
    三色饺的做法 1.和好的面团放置醒发10分钟。2.杆好的饺子皮3.包好的柳叶饺4.放入锅中煮熟即可
  • 苏格兰打卤面
    苏格兰打卤面
    苏格兰打卤面的做法 1.面条煮熟过凉白开水捞出2.肉切末,茄子切丁,炒锅里放油,把肉末炒熟,再茄子炒软后加入豆瓣酱和一点水,小火收汁即可。
  • 三色丸子
    三色丸子
    三色丸子的做法 1.【原料】 鸡脯肉(也可以用鱼肉)、猪肥膘、紫山药、淀粉(或者糯米粉)、青菜、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精…
  • 牛肉盖浇面
    牛肉盖浇面
    牛肉盖浇面的做法 1.牛肉横纹切片,在切好的牛肉里放点盐,酱油,味精,黑胡椒,用筷子搅拌均匀,然后加入适量清水,水大概是肉重量的1/5,家里…
  • 香菇肉卷
    香菇肉卷
    香菇肉卷的做法 1.准备材料: 干豆腐皮,或豆皮都行. 肉和香菇绞成肉糜2.肉馅里加入香菇、盐,十三香,料酒,鸡蛋清,酱油.鸡精,姜或姜汁搅匀,喜…
  • 香菇肉片烧豆腐
    香菇肉片烧豆腐
    香菇肉片烧豆腐的做法 1.回家,化了肉,片得飞薄,拿盐、胡椒粉、淀粉、生抽拌好;2.冬菇洗净切片,豆腐切片,一小段胡萝卜、一个青椒分别…
  • 蒜泥白肉
    蒜泥白肉
    蒜泥白肉的做法 1.猪肉洗净,葱姜蒜备用 2.准备调味汁,蒜压成蒜泥,和调料混合好,备用,3.锅中放入水和葱姜,及猪肉烧肉取出切成片后,…
  • 上汤三丁包
    上汤三丁包
    上汤三丁包的做法 1.将咸鸭蛋剥开取蛋黄,然后加黄油1小勺,放在锅里小火加热后碾碎,加水和浓汤宝放入三丁百叶包煮开调味。2.粉丝事先用…
  • 千张卷
    千张卷
    千张卷的做法 1.千张洗净2.胡萝卜、黑木耳洗净切丝,金针菇、豆苗洗净备用3.千张切成大小相同的长方形,焯一下,控水4.黑木耳、金针菇、豆…
  • 糖醋里脊
    糖醋里脊
    糖醋里脊的做法 1.猪里脊肉先切厚片,用刀侧拍松肉的组织,再切成粗状里脊条,洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。2.取一部份土豆淀粉,倒入…
  • 凉拌拉皮
    凉拌拉皮
    凉拌拉皮的做法 1.用开水把拉皮烫5至8分钟2.捞起放到凉白开水中浸泡一会儿3.加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥4.调入一点生抽、香醋、香油、红油…
  • 葱烧蚕豆
    葱烧蚕豆
    葱烧蚕豆的做法 1.蚕豆洗干净 大葱,小葱,姜切成末2.锅烧热加油,然后下大葱和姜炒香,然后下蚕豆,加盐,比平时的菜多一点的盐比较好的…
  • 莴笋两吃
    莴笋两吃
    莴笋两吃的做法 1.莴笋切丝加盐搅拌静置。2.木耳切丝,蛋皮切丝。3.木耳蛋皮下锅小炒一会,放入少许酱油,最好是味极鲜的那种。4.莴笋沥干…
  • 素肉段
    素肉段
    素肉段的做法 1.香菇洗净去根,掰成小块放入清水锅里焯一下。然后捞出在不太烫的时候把水挤掉。2.加入土豆淀粉和少许盐,花椒粉料酒到蘑菇…
  • 酸甜萝卜
    酸甜萝卜
    酸甜萝卜的做法 1.萝卜150克2.切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时.(这是为什么呢?因为萝卜有苦味,我本来是用盐来腌的,后来发现苦味还是…
  • 麻油香拌一锅烫
    麻油香拌一锅烫
    麻油香拌一锅烫的做法 1.1、锅放少许油盐,姜倒水煮至开,放所有准备的食材煮到全部熟捞出。2.2、准备一个大碗,把全部食材倒入,加入酱油…
  • 青椒松花蛋
    青椒松花蛋
    青椒松花蛋的做法 1.松花蛋在水里煮5、6分钟,煮好后取出晾凉,剥皮,切块儿。2.青椒切碎,放入松花蛋中,然后放入盐、酱油、醋、味精、花…
  • 面疙瘩
    面疙瘩
    面疙瘩的做法 1.把鸡蛋跟面粉再加少量的水和面如图面糊,放一放备用2.圆白菜或小青菜,虾或虾仁,茭白,火腿洗好3.切好料理,虾剥好,放在…
  • 甜椒回锅肉
    甜椒回锅肉
    甜椒回锅肉的做法 1.把五花肉下水,加料酒煮熟。2.把煮好的五花肉切片,葱,蒜苗切段,甜椒切块3.把五花肉下锅爆出油,加豆瓣,甜面酱,蒜…
  • 煎烧虾饼
    煎烧虾饼
    煎烧虾饼的做法 菜系及功效:东北菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:煎烹煎烧虾饼的制作材料:主料:对虾40…
  • 氽白肉
    氽白肉
    氽白肉的做法 菜系及功效:东北菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:汆氽白肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)250克,酸…
  • 东北酱骨头
    东北酱骨头
    东北酱骨头的做法 1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污 2.将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨 3.另煮一锅热水…
  • 甜酱莴笋
    甜酱莴笋
    甜酱莴笋的做法 菜系及功效:东北菜 家常菜谱 卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺:酱甜酱莴笋的制作材料:主料:莴笋5000克调料:甜面酱3500克…
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